ცვლილების შესაძლებლობა - რა დგას ამ სლოგანის უკან? პეტრი და ევა კვასნიჩკი უფრო მეტს გეტყვიან. მეუღლეებს, რომლებსაც არ ჰქონდათ სრულიად იოლი გზა, მიუხედავად ამისა, ან თუნდაც ამის გამო, იპოვეს ძალა და გამბედაობა, გაეკეთებინათ საქმეები „სხვანაირად“ – ისე, როგორც შინაგანად გრძნობენ თავს. ისინი მხარს უჭერენ ბუნებას, ჭამენ ვეგეტარიანელებს, ასწავლიან ხალხს მომზადებას ჩვენთვის ბუნებრივი ინგრედიენტებიდან. თითოეულ ნაწარმოებში ის გვიყვება თავისი ისტორიის ნაწილს, თავის აზრებს და ამავდროულად საჩუქრებს ერთ-ერთი თქვენი ვეგანური ან ვეგეტარიანული ვიდეო რეცეპტი.

პეტრ და ევა კვასნიჩკა

პეტრ და ევა კვასნიჩკა ისინი ცხოვრობენ განსხვავებულ ცხოვრებით, ვიდრე ჩვენგანმა უმეტესობამ იცის. მუდმივი სახლის გარეშე, რეგულარული და "ნორმალური ცხოვრების" სტანდარტული შემოსავალი. არ ამბობენ, რომ ეს ყოველთვის მშვენიერი და მარტივია და ხანდახან საცხოვრებლად ფული არ აკლიათ. მაგრამ აქაც, ჩეხეთში, არიან ადამიანები, რომლებიც დახმარებას გაუწევენ გადაუდებელ შემთხვევაში და უზრუნველყოფენ საკვებს, თავზე ჭერს და კეთილ სიტყვას სამუშაოსთვის. და ეს არის ძალიან კარგი ამბავი, რომელიც აჩვენებს პოზიტიურ ცვლილებას! ისინი მხარს უჭერენ ველური ბუნების დაცვის პროგრამებს, ეხმარებიან სხვებს, ამზადებენ და ტკბებიან ცხოვრებით. მათ სურდათ დაეხმარონ კარგ საქმეს, ამიტომ ისინიც გახდნენ მოხალისეები და იმ პროექტების ნაწილი, რაც ისინი არიან მწვანე ცხოვრება a NEP

პეტრი და ევა ასევე ორგანიზებას უკეთებენ გაცნობიერებულ კურსებს ინდივიდებისთვის და ჯგუფებისთვის, ამზადებენ სოციალურ და კერძო ღონისძიებებზე. თუ დაინტერესებული ხართ, მოგერიდებათ დაუკავშირდეთ მათ გვერდები nebo na FB.

ვეგანური წვეულება

პეტრე დასძენს:

„ახლა ჩვენ ვაგრძელებთ ცხოვრებას ჩვენი თავისუფალი ცხოვრების წესით და ვაკეთებთ აქტივობებს, რომლებიც გვაკმაყოფილებს, გვხიბლავს და მნიშვნელობას ანიჭებს არა მხოლოდ ჩვენ, არამედ პლანეტა დედამიწას და მთელ სამყაროს. გთხოვთ, ერთად შევცვალოთ ცნობიერება, რომ ეს არ არის დედამიწა, ბუნება, ცხოველები და სადღაც მათ გვერდით, გალიების გარეთ, ჩვენ ადამიანები ვცხოვრობთ, არამედ რომ ჩვენ ყველანი ერთნი ვართ და ძალიან მჭიდროდ ვართ დაკავშირებული პლანეტა დედამიწასთან! გავუკეთოთ საჩუქარი პლანეტა დედამიწას და შესაბამისად საკუთარ თავსაც. დავიცვათ ველური ბუნება მთელს პლანეტაზე! ღირს დედამიწას აჩუქო და ამავდროულად გადაარჩინო საკუთარი თავი!'

ცვლილების შესაძლებლობა

ეძებთ შთაგონებას, თუ როგორ შეხედოთ საგნებს სხვანაირად? როგორ უკეთ მოუსმინოთ თქვენს გულს? სცადეთ სამკურნალო მედიტაცია? სწორედ ამიტომ შეიქმნა პროექტი ცვლილების შესაძლებლობა, რომელიც შთააგონებს და ეხმარება სხვებს. ის ასევე ამ პროექტის ნაწილია ვეგანური და ვეგეტარიანული სამზარეულო და რედაქცია სუენეს სამყარო სასიამოვნოა, რომ ჩვენ შეგვიძლია ვიყოთ ისინი მხარს დაუჭერს ამ პროექტს და რეგულარულად აჩვენებენ ყველას, რომ შესაძლებელია „განსხვავებულად“ ჭამა და ამავდროულად გემრიელი იყოს.

Recept: Veganská zelňačka

Suroviny (pro 6 osob):

• Zelí kysané – 2 hrstě
• Brambory menší – 4ks
• Cibule – 1ks
• Celer – 1 (cm) plátek
• Mrkev – 2ks
• Česnek – 3 stroužky
• Tempeh BIO uzený (1 balení) – 190 ml
• Olej slunečnicový – 2PL
• Kukuřičný škrob – 3 ČL
• Zajíc sójové mléko – 6 ČL
• Vegeta bez glutanu – 0,5 PL
• Sůl mořská – 0,5 PL
• Paprika mletá sladká – 0,5 PL
• Paprika mletá uzená – 0,5 PL
• Kmín – 1 ČL
• Bobkový list – 3 ks
• Nové koření – 5 ks
• Umeocet – 0,5 PL
• Voda pitná – 2 l

Vysvětlivky: PL = polévková lžíce. ČL = čajová lžička.

მეთოდი:

Na začátek si připravíme zeleninu, na malé kousky. Nakrájíme si cibulku a dáme na olej osmahnout. Cibulku občas promícháme. Tempeh nakrájíme na proužky a pak na malé kousky. Připravíme si koření (ideálně v hmoždíři – vůně je pak intenzivnější). Jakmile je cibulka do zlatova, osolíme ji. Poté k ní přisypeme i další koření. Koření osmažíme jen krátce (aby paprika nezhořkla) a přiidáme tempeh. Poté vše zalijeme vodou. Přidáme zbývající zeleninu, zelí a česnek. Vše necháme vařit pod pokličkou 20 minut.

V mezičase si připravíme kukuřičný škrob rozpracovaný se sójovým nápojem Zajíc s troškou vody. Touto směsí zahustíme polévku. Necháme tak 4 minuty probublat a spojit škrob s polévkou. Dochutíme dle své chuti (ocet, vegetka).

ევა და პეტრე ყველას გისურვებენ გემოვნებას